Cocina y ciencia
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miércoles 18 enero22.00 h

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Cocina y ciencia

Un Chef con dos estrellas Michelin y un científico se enfrentan en la cocina para comprobar quien elabora un menú más rico sabroso y nutritivo. ¿Podrá el conocimiento científico derrotar a las técnicas de un profesional de la cocina? Al mismo tiempo que observamos los procesos de ambos contrincantes, descubriremos las asombrosas transformaciones que experimenta la comida cuando cocinamos.

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Documentales / Ciencia y tecnología

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