Cocina de Sotobosque. T1.  Episodio 1: Perdiz
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Episodio 1: Perdiz

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miércoles 23 enero 21.25 h

Caza y Pesca
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Sinopsis

Episodio 1: Perdiz

La reina de nuestra caza menor, la perdiz roja, está considerada como un manjar dentro y fuera de nuestras fronteras. Miguel Carretero y Juan Delibes nos enseñan a escabecharlas de dos formas muy distintas, una al estilo tradicional y la otra de una forma que sorprendería a cualquier comensal.

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Documentales / Caza

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