En busca de la reina de la espuma
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Caza y Pesca

Dial 66

Sinopsis

En busca de la reina de la espuma

El litoral de Euskadi está salpicado de pueblos de larga tradición marinera, donde la pesca, en todas sus variantes, ha estado siempre muy arraigada a la forma de vida de sus gentes y forma parte de una cultura milenaria.

Aquí nos encontramos con cientos de posibilidades para practicar la pesca, tanto desde embarcación como en distintos rincones del litoral, y también en las numerosas rías que se adentran decenas de kilómetros, donde muchas especies van a desovar, o a alimentarse en la riqueza de sus aguas salobres.

En esta ocasión nos centraremos en una de las especies más valoradas gastronómicamente, y al mismo tiempo más difícil de pescar. La Lubina del Cantábrico, también conocida como, la reina de la espuma.

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