Episodio 1

El chef Ramsay invita a los antiguos chefs de chaqueta negra para una temporada estelar. Las estrellas llegan y se miden entre ellos. Frente a una gran multitud, el chef Ramsay presenta a las estrellas y al premio: 250,000$ y el puesto de chef principal en el nuevo restaurante Hell's Kitchen en Caesar's Palace en Las Vegas.

Los chefs compiten en un desafío Signature Dish o plato de firma en el que tendrán que darle un nuevo toque a un plato de firma. Los hombres ganan dejando a las mujeres con un castigo extenuante donde los ánimos se encienden. Al día siguiente, el chef Ramsay desafía a los chefs a crear un plato para el nuevo menú de barra. El ganador estará a salvo de la eliminación.