Viajes con sabor. T2.  Episodio 5: Ibiza
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Episodio 5: Ibiza

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viernes 31 agosto 10.30 h

Canal Cocina

Sinopsis

Episodio 5: Ibiza

Mar, pesca artesanal, huerta y tradición, recorremos el entorno único de la isla de Ibiza para descubrir una imagen hasta ahora desconocida y sorprendente de la Isla Pituisa. Saboreamos la gastronomía payesa con las cocineras tradicionales que rescatan platos con historia como el "bullit de peixet" o el "sofrite payés". Y degustamos recetas cargadas de sabor e innovación con los chefs de alta cocina como David Grussaute que reinterpretan platos ancestrales con productos como la gamba roja ibicenca, o el aceite de oliva virgen ibicenco.

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