Sabor a Madrid (T1): Albóndigas caseras en el río Lozoya

En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta el río Lozoya donde no va a conocer solo un municipio, se dejará llevar por el cauce del río para ir descubriendo secretos gastronómicos. En uno de sus embalses nos estará esperando Ángel, un cirujano amigo de nuestro presentador que nos quiere deleitar con una receta de su infancia: albóndigas caseras.En nuestra ruta nos dirigimos a conocer a Jaime, el responsable de una de las plantas de tratamiento que cuenta el Canal Isabel II. Ahí.