Del campo a la cocina

En pleno corazón de Tierra de Campos, Luis Alberto Lera encontró hace quince años el equilibrio para poder desarrollar dos de sus grandes pasiones, la cocina y la caza. Apasionado galguero, aprovecha la veda para entrenar a sus galgos a primera hora de la mañana antes de comenzar su trabajo en su exitoso restaurante basado en la carne de caza. En Lera la vanguardia se disfraza de tradición, estando considerado por muchos gourmets como un lugar de culto.