Esclavos. T1.  Episodio 5: La cultura del Nuevo Mundo
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Episodio 5: La cultura del Nuevo Mundo

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viernes 23 septiembre 10.47 h

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Sinopsis

Episodio 5: La cultura del Nuevo Mundo

Los recuerdos, las tradiciones y los conocimientos de los africanos esclavizados que llegaron a América ayudaron a crear la cultura del nuevo mundo y que aún hoy podemos apreciar en facetas como la música o la cocina.

Afua Hirsh viaja hasta Kingston, la capital de Jamaica, para explorar la conexión entre la historia de esclavitud de esta isla y una de sus mayores exportaciones: el reggae. Muchas de las letras de las canciones de reggae todavía hablan de la historia de la esclavitud, del regreso a África, de romper las cadenas de la esclavitud mental. ¿Crees que es un estilo de música que mantiene viva esa historia en la mente de los jamaicanos y del mundo?

Por su parte Simcha Jacobovici investiga en la gastronomía americana para reflexionar sobre las influencias africanas de lo que se pone en el plato y de lo que se cultiva. Y se da cuenta de que lo que él consideraba que era cocina sureña es en realidad cocina gulá, una cocina hecha de muchos ingredientes que los africanos llevaron, incluidos el arroz, las arvejillas y el quimbombó.

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Info

Episodio 5: La cultura del Nuevo Mundo

Documentales / Sociedad

Idioma: Español

Calificación

Episodio 5: La cultura del Nuevo Mundo

No recomendado para menores de siete años
Equipo Técnico

Episodio 5: La cultura del Nuevo Mundo

Director/Directora

George Amponsah, Ric Esther Bienstock

Compositora

Nainita Desai

Presentador

Samuel L. Jackson

Productora/Productor

Ric Esther Bienstock, Felix Golubev

Productora (Compañía)

Cornelia Street Productions, Associated Producers

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