Duración
0:26'
Episodio 21: Escabeches
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martes 31 octubre 07.00 h
Sinopsis
Episodio 21: Escabeches
En la clase de hoy aprenderemos a preparar escabeches. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Pescadito en escabeche de cítricos y Escabeche emulsionado de gambones.
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Info
Episodio 21: Escabeches
Ocio y Aficiones / Cocina
España (2021)
Idioma: Español
Calificación
Episodio 21: Escabeches
Episodios
- Ep. 1: Marisco económico
- Ep. 4: Arroz: el rey del ahorro
- Ep. 5: Sobras universales
- Ep. 6: Cortes de carne olvidados
- Ep. 7: Multiplica tus platos
- Ep. 8: Patatas con todo
- Ep. 9: Platos de lujo low cost 1
- Ep. 10: Platos encadenados 1
- Ep. 11: Sin desperdicios
- Ep. 12: De tripas corazón
- Ep. 13: El banquete
- Ep. 14: Nuestras amigas las coles
- Ep. 15: La pasta: buena/ bonita y barata
- Ep. 16: Garbanzos y lentejas
- Ep. 17: El invitado perfecto
- Ep. 18: Postres sin horno
- Ep. 19: Platos de lujo low cost 2
- Ep. 20: Platos encadenados 2
- Ep. 21: Los dulces + humildes
Episodios
- Ep. 3: Verduras y hortalizas 2
- Ep. 4: Tortillas
- Ep. 5: Pavo
- Ep. 6: Sopas y cremas frías
- Ep. 7: Chocolate
- Ep. 8: Pastas para freír
- Ep. 9: Fruta fresca en la cocina
- Ep. 10: Moluscos
- Ep. 11: Quesos
- Ep. 12: Conservas
- Ep. 13: Pasta fresca
- Ep. 14: Masas al horno
- Ep. 15: Cocina en crudo
- Ep. 16: Los reyes de la casquería
- Ep. 17: Arroces melosos y risottos
- Ep. 18: Tartas infalibles
- Ep. 19: Cefalópodos
- Ep. 20: Panes
- Ep. 21: Escabeches
Equipo Técnico
Episodio 21: Escabeches
Reparto
Sergio Fernández
