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Joyas culinarias de la naturaleza, la anémona y el erizo de mar
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Sinopsis
Grabado entre España e Italia, este documental trata de acercar al consumidor dos productos culinarios considerados joyas en la alta cocina: el erizo y la ortiga de mar. Enseñaremos cómo, cuándo y dónde conseguirlos de forma natural, para un autoconsumo, pero sobretodo sin deteriorar la naturaleza.
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Info
Caza y pesca
España (2020)
Idioma: Subtítulos:
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