La maldición del azúcar

¿Cuál es el precio del azúcar? esta investigación histórica revela un sistema global que, aún hoy, se alimenta de la explotación de la tierra y de las personas, con raíces profundas en su origen más oscuro: la esclavitud.

Hace más de 500 años, el azúcar cimentó una civilización sobre pilares de violencia y opresión. Desde la trata transatlántica de esclavos hasta las formas contemporáneas de trabajo forzoso, la industria azucarera ha deformado las condiciones laborales y perpetuado grandes engaños para asegurar su rentabilidad. Ha moldeado el mundo tal como lo conocemos. Este documental viaja a territorios marcados por la explotación para contar una historia que nos atraviesa a todos: de Brasil a La Reunión, de Europa a Sudáfrica, y de la India a la República Dominicana. La producción de azúcar fue clave en el surgimiento del capitalismo moderno, provocó desastres ecológicos y desplazamientos masivos de población. Este ha sido el precio a pagar por este delicioso veneno.