Al fuego (T1): El ahumado
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Sinopsis
El ahumado es una técnica culinaria que se utiliza en diferentes cocinas del mundo para conservar alimentos. Cuando aprendimos a hacer fuego, descubrimos que el humo tiene propiedades especiales: hoy en día también se usa para dar sabor y textura.
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Info
Cocina
Australia (2016)
Calificación
Equipo Técnico
Reparto
Maeve O'Meara